ズッキーニは日本でもよく見かける野菜になりました。濃い緑色のものが多いようですが、色や形も様々な物があるようですね。ヨルダンでも一年を通じてよく良く食卓に上ります。アラビア語ではクーサと言い、こちらのは薄緑色でナスの様な形をしています。暑…

今年のラマダン ( 断食月 ) は6月18日から今日まででした。明日はラマダン明け大祭、イードです。ラマダンはイスラーム暦によっているので、西暦では毎年11日ぐらいずつ早まる方向にずれていきます。来年は6月7日頃からということになります。ラマダン中は仕…