一昨日はお菓子の upsidedown でしたが 今日は炊き込みご飯の upside down です。 マクルーベとはひっくり返すという意味です。 厚手の鍋の底にチキン、 そのあと油で焼いたり揚げたりした野菜、お米を交互に何層か重ねて、 ブイヨンと塩コショウ、スパイス…
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